恒溫解凍設(shè)備是一種食品加工設(shè)備,它的主要功能是在特定的溫度范圍內(nèi)將食品解凍。這種設(shè)備通常用于肉制品、魚類、家禽、蔬菜等食品的解凍。它的特點包括:
1.恒溫解凍:恒溫解凍設(shè)備可以在特定的溫度范圍內(nèi)進行解凍,這樣可以確保食品的品質(zhì)和口感得到較佳保持。
2.可靠:恒溫解凍設(shè)備采用了多種安全措施,如超溫保護、漏電保護等,以確保使用者的安全和設(shè)備的正常運行。
3.自動化程度高:恒溫解凍設(shè)備通常采用自動控制系統(tǒng),可以實現(xiàn)無人操作,大大提高了工作效率。
4.節(jié)能環(huán)保:恒溫解凍設(shè)備采用了節(jié)能技術(shù),如節(jié)能加熱系統(tǒng)、節(jié)能冷卻系統(tǒng)等,可以有效減少能耗,同時減少對環(huán)境的污染。
恒溫解凍設(shè)備是一種可靠的食品加工設(shè)備,可以保持食品的品質(zhì)和口感,同時還可以節(jié)約能源和減少對環(huán)境的污染。
低溫高濕解凍設(shè)備的保養(yǎng)
1.定期清潔設(shè)備是確保其良好運行的關(guān)鍵步驟之一。由于低溫高濕環(huán)境容易產(chǎn)生污垢和水蒸氣凝結(jié),設(shè)備表面和內(nèi)部往往容易出現(xiàn)積水、霉菌和污垢。因此,使用合適的清潔劑和工具,定期清潔設(shè)備表面和內(nèi)部是保養(yǎng)設(shè)備的關(guān)鍵。同時,確保設(shè)備干燥和通風(fēng)是防止細菌和霉菌滋生的重要措施。
2.檢查設(shè)備的關(guān)鍵部件和連接是保養(yǎng)設(shè)備不可或缺的一步。設(shè)備在長時間運行后,可能會出現(xiàn)零件磨損、漏氣和松動等問題。因此,定期檢查設(shè)備的冷凍管道、電線連接和密封件等關(guān)鍵部件,可以及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在問題,防止進一步損壞和故障。
低溫高濕解凍機配置:
1、低溫高濕解凍機為便于清理和排水,解決產(chǎn)品殘留雜質(zhì)難以清除的問題,低溫高濕解凍機底部采用“Ω”弧形彎曲設(shè)計,減少清理死角。改進低溫高濕解凍機難清洗,低溫高濕解凍機在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時保障衛(wèi)生標準。
2、為保證低溫高濕解凍機罐體內(nèi)部清洗方便,罐體內(nèi)部支撐采用高強度方形管,無縫焊接,不留衛(wèi)生死角;
3、低溫高濕解凍機鏈條的兩側(cè)都配有保護裝置,以防止產(chǎn)品卷入鏈條并造成產(chǎn)品損壞。低溫高濕解凍機輸送鏈板全部由SUS304不銹鋼制成;節(jié)距38.1mm,板厚1.2mm,串軸φ10mm,鏈片3mm(鏈板兩側(cè)有插片),沖孔φ5mm。
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